Riflessioni di business attuale
Solidarietà ma anche una tiratina d’orecchie
In un momento così difficile le restrizioni COVID stanno mettendo in ginocchio, far gli altri, il settore della ristorazione.
Qualche responsabilità, però, occorre che i ristoratori se la assumano nei confronti di un mercato in grande evoluzione ma spesso ignorato.